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丹麦曲奇
2018-04-03

食材:

新烟饼干粉 200克
脱脂奶粉 12克
泡打粉 3克
无盐黄油(融化) 190克
糖粉 60克
盐 1.5克
鸡蛋 30克(搅匀)


步骤:

1、烤箱预热到180℃
2、新烟饼干粉、脱脂奶粉、泡打粉,过筛后混合均匀备用。
3、将黄油、盐、糖混合并搅拌,直至蓬松细腻。
4、将搅拌好的鸡蛋也慢慢加入混合物中,搅拌均匀。
5、慢慢加入步骤1中过筛好的面粉,进行搅拌,使食材能够进行充分的混合。
6、把曲奇面糊放入带有星星裱花嘴的裱花袋中,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上(直径大约5厘米左右)。
7、180℃下烘烤15-18分钟或者烘烤至表面金黄即可。